Ингредиенты:
1 чашка грецкие орехи (мелко порезать)
1 чашка сахар
1-2 рюмки коньяка
4 яйца
4 ст л какао
? ??. тост
Приготовление базовых компонентов:
Взбейте яйца и добавьте оставшиеся ингредиенты (сахар, бренди, какао, тосты) и ядра грецких орехов.
Перелейте смесь в пирекс, поставьте в духовку и наблюдайте. Мы не печем его около 15?, чтобы получилась корочка, но чтобы он был немного влажным.
Достав пирекс из духовки, достаньте приготовленный нами бисквит и переложите его на тарелку. Дайте ему остыть и сделайте крем (см. ниже), который мы положим сверху.
Ингредиенты для крема
5 стаканов молока
5-6 столовых ложек кукурузной муки
1 яичный желток
5-6 столовых ложек сахара
ваниль
Приготовьте крем в кастрюле, постоянно помешивая. Когда он загустеет, поместите его поверх приготовленного нами бисквита. По желанию украсьте сырыми или карамелизированными грецкими орехами.
источник публикации: Ikypros
